名駅のグルメ みすじ・ハラミ・サーロインからワインまで、贅沢な名古屋の焼肉「牛わか」
おいしいお肉と宴会コースがお得な価格で楽しめるので会社帰りの宴会などにも最適!
名古屋駅、新幹線側出口から徒歩5分！駅がスグだから安心して飲めます
長年の経験から仕入れる肉の品質には自信があります。
質の良い新鮮なお肉を独自のルートで仕入れ皆様お楽しみ頂いております。
新鮮さがものをいう内臓系のお肉をお召し上がり頂けると「違い」は一目瞭然だと思います。
名物の厚切り塩タンを始め、絶妙なサシが入ったカルビや、他ではなかなか味わえない絶品のハラミ。
希少部位のみすじなど本当に美味しいと思うものをお客様にも味わって頂き幸せな気持ちになってもらいたい
それが私どもの願いです。
当店厳選の極上肉をコース料理の様な感覚でゆっくりとお召し上がり頂く ワンランク上のコースです。
さっと火を通してお召し上がり頂く極上のお肉は ワインなど飲みながらゆっくりと堪能して頂きたい・・・
焼肉というよりはコース料理の様な感覚ですので記念日やデートにもきっと 喜んで頂けるはずです。
前菜
厚切りタン塩
特撰みすじ
イベリコ豚
焼野菜
サラダ
厚切りサーロイン
シャーベット（お口直し）
特撰フィレ
特撰はらみ
チサバ
和牛ホルモン
韓国冷麺
デザート
お口直しのシャーベットが途中で出るなど本当にフレンチやイタリアンのコース料理を頂く感じでゆっくりと楽しめました。
お肉によって合わせるワインを変えたり、焼き加減も変えてみたり1つのコースで
色々なお肉が食べられたので色々な楽しみ方ができました。
何といっても新鮮！ 臭みやクセがないのでレバーが今まで苦手で 食べられなかったお客様も是非一度お試し頂きたい一品です。
しっかりとした食感に濃厚な味ですごく美味しかったです。 レバー好きな私にはもちろん最高の味でしたが レバーが苦手だった友人も「これならいける」とぺろっと食べてました（笑）
肉厚でしっかりとした食感の塩タンは他ではなかなか味わえない一品です。
こんなに分厚い塩タン初めて食べました。 こんなに分厚いのに程よい柔らかさと食感で新しい感覚を体験できました。
和牛の横隔膜であるこの希少部位は他のお肉にはない濃厚で深い味わいと 独特の食感が絶妙でやみつきになる方続出です。
お肉自体の味がすごくしっかりとしていて驚きました。 脂が多すぎず程良い刺し加減が最高でした。
1.5cｍの特厚サーロインは一度食べたら忘れられない美味しさです。 口いっぱいにほとばしる肉汁を堪能できます。
見た目で十分美味しさわ伝わっていたのですが 食べるとさらにその2倍くらい美味しくって何か嬉しくなっちゃいました。クセになりそうです・・・
両肩の肩甲骨の間に位置する希少な部位で柔らかな霜降り肉は絶品です。 至福の味に酔いしれて下さい。
初めて食べたんですが、「口の中で溶ける」ってこういう事をいうんだって思いました（笑）
他のお肉が食べられなくなりそう・・・
イベリコ豚の中でも最高ランクのべジョータ 濃厚な赤身と甘く芳醇な脂身がたまらない美味しさ。 豚肉の概念をくつがえすこの旨みを是非一度お試し下さい。
豚肉の脂がこんなに美味しいなんて今まで思いませんでした。 上質な肉質と甘い脂は今までの豚肉のイメージを全く違って感動しちゃいました。
甲府盆地の最北に位置する牧丘町で、栽培者澤登芳氏が長年
無農薬有機栽培で栽培し続けている小公子種から醸造しています。
山ぶどう系の小公子特有の濃厚さと柔らかなタンニン、しっかりとした酸味が魅力の限定希少酒です。
まるでブルゴーニュのような国産ワインです。
平和酒造若手杜氏・山本氏のセンスが光る完全限定流通酒です。
すべて和歌山の地のもので作った低農薬栽培果実を使っています。
焼肉「牛わか」
住所
ＴＥＬ
営業時間
定休日
アクセス
〒453-0014愛知県名古屋市中村区則武1-9-2
052-452-0606
17:00～23:00
月曜日
名古屋駅より徒歩5分
